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博猫龙虎游戏图·掉发?免疫力差?睡眠不好?竟是这类营养在告急!快补起来!

2020-01-11 17:53:17

博猫龙虎游戏图·掉发?免疫力差?睡眠不好?竟是这类营养在告急!快补起来!

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据英国《每日邮报》报道,人体内蛋白质摄入量不足会呈现七种迹象,包括对咸或甜的食物极度渴望、肌肉松弛、大量掉发、免疫力差、脑雾、睡眠质量差、压力过大。

蛋白质摄入不足有7个征兆

近年来,蛋白质已成为每个人饮食的常量营养物。但英国女性健康网站healthista的一项新研究显示,90%以上的人并不清楚自身所需的蛋白质含量。英国营养学家may simpkin和rick hay揭示了未摄入足够蛋白质人体所呈现的七种迹象,如下:

第一,对咸或甜的食物十分渴望。

simpkin说:“蛋白质能够减缓糖在血液中的释放,有助于确保血糖平衡。而低蛋白质、高碳水化合物的饮食会迅速将糖分释放到血液中。分泌的胰岛素会迅速将糖分分解。当血糖含量迅速下降时,便产生吃甜的或咸的食物的渴望。”

第二,肌肉松弛。

simpkin表示,由于未摄入足够的蛋白质,身体将只能分解肌肉以确保其需要,这将导致肌肉张力减弱,肌肉质量下降,关节支撑能力减弱。摄入的蛋白质不足,身体需要更长时间进行修复受损的肌肉组织和关节。

第三,大量掉发。

“头发稀疏、没有光泽,指甲脆弱易碎,指甲突起和干燥,皮肤干燥都是蛋白质不足的最初迹象,因为人体无法有效地再生细胞以取代死亡细胞。”simpkin说道。

第四,免疫力差。

经常生病是免疫系统健康状况不佳的一个迹象。simpkin表示,由于蛋白质摄入不足,免疫细胞无法修复和快速繁殖,以对抗细菌。

第五,脑雾。

缺乏蛋白质或摄入的蛋白质不足均会导致情绪低落、注意力不集中、精神警觉性下降。这些症状会随着血糖失衡呈现的类似迹象表现得更加显著。

第六,睡眠质量差。

晚餐没有摄入足够的蛋白质,荷尔蒙的产生便会受到影响,导致睡眠失衡,影响睡眠质量。simpkin说“色氨酸是一种重要的氨基酸,有助于促进睡眠。睡前摄取蛋白质有助于提高睡眠质量。”蛋白质食物中含有色氨酸的如,种子、坚果,火鸡的鸡胸肉,一些奶酪,豆类,扁豆以及鸡蛋。

第七,压力过大。

simpkin表示,压力荷尔蒙的释放会增加对肌肉和组织的损害,而压力来源可能是生理上的(过度锻炼),或是心理上的。摄入的蛋白质不足,身体便无法修复由于生活压力造成的组织损伤。

3类人需要增加蛋白质摄入

儿童。儿童正处于生长发育期,在日常饮食中要注意适量补充蛋白质,特别是个子低、贫血、消瘦、营养不良的儿童。食物首选牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼虾、坚果等。

孕妇。无论是胎儿还是孕妇都需要充足的蛋白质摄入。但对于患有妊娠期糖尿病的孕妇来说,在补充蛋白质的同时还应注意控制体重。加量食用脱脂牛奶是一个好方法,不仅能减少脂肪摄入,还能补充蛋白质和钙。

术后恢复期患者。一般外科手术后的患者,通过补充蛋白质可增加机体的愈合能力,减少贫血的发生。增加蛋白质的摄入可通过合理饮食来实现,一般情况下不需要补充蛋白粉。这类患者在排气之后可以喝一些米汤,逐渐通过蛋羹等食物来补充蛋白质,然后从酸奶慢慢过渡到鱼虾、瘦肉等正常饮食。

蛋白质有“优劣之分”

据《浙江日报》报道,事实上,大多数蛋白质总量达标的人都是通过动物性食物摄取蛋白质的,虽说量达标了,但是长期食用动物性食物的负面效应也很多,如肥胖人群剧增,糖尿病、高血脂疾病多发等情况。可以说,现在大多数人虽然摆脱了蛋白“量”不足的问题,却又陷入了因蛋白“质”的不合理所带来的健康困扰中。

那么,哪些食物中的蛋白质属于优质,而哪些又属于劣质呢?如何区分优质和劣质蛋白呢?

至于蛋白质是如何被评为“优”或“劣”的,《生命时报》介绍,主要看两个因素:一是蛋白质中氨基酸组成跟人体需要的组成有多接近;二是这种蛋白质被消化吸收的效率。

《北京晚报》刊文称,优质蛋白也称为完全蛋白,这类蛋白质中的氨基酸利用率高,各种氨基酸的比率符合人体蛋白质氨基酸的比率,容易被人体吸收利用;半完全蛋白则是指其所含的必需氨基酸种类齐全,但数量不够充足,比例不太合适;而劣质蛋白也称不完全蛋白,这类蛋白质所含的必需氨基酸种类不全,数量不够充足,比例也不适当,是既不能维持生命也不能促进生长发育的一类蛋白质。这类蛋白不易被人体吸收利用,而且会增加肝脏的代谢负担。

那么,哪些食物中的蛋白质属于优质,哪些又属于劣质的呢?《北京晚报》介绍,鸡蛋中的卵白蛋白、牛奶中的乳清蛋白等都属于优质蛋白;小麦和大麦中的麦胶蛋白则属于半完全蛋白;至于玉米中的玉米胶蛋白,肉皮中的胶质蛋白和豌豆中的豆球蛋白则属于劣质蛋白。

来源:人民健康网综合

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编辑:图图

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